وب سایت The Theme Park Insider مصاحبه جدیدی با استیو جیسون انجام داده است. او سرآشپز یونیورسال اورلاندو است که به تمام مسائل مربوط به اغذیه ی آنجا نظارت دارد. وی به صورت خلاصه در مورد برنامه هایی که برای احداث رستوران در بخشی از پارک هری پاتر در نظر دارند، صحبت کرده است.
جیسون گفت: “به اسکاتلند سفر کردیم تا از نزدیک با غذاهایی که میخورند آشنا بشیم. قصد داریم یه رستوارن تو پارک بزنیم که مجموعه بی نظیری از غذاها رو شامل بشه که فکر میکنم خیلی فوق العاده در بیاد.”
او با خنده ادامه داد: “آب کدوحلوایی، نوشیدنی کره ای و تمام اون خوراکی ها تو رستوران هستند. داریم روی چیزهای زیادی کار میکنیم.”
پارک تفریحی هری پاتر، اواخر ۲۰۰۹ در اورلاندو (ایالات متحده) افتتاح خواهد شد.